Slow Food Stockholm +46706080586 info@slowfoodstockholm.se
 

Uppdaterat kalendarium

Den första aktiviteten som vi vill bjuda in till är såklart att titta förbi på Stockholms Matmarknad den 10 december där Slowfood Stockholm med anledning av Terra Madre-dagen finns på plats. Vi har börjat planera och bygga upp vårens agenda som vi hoppas ska vara intressant för er som medlemmar så att vi får tillfälle att träffas!

JANUARI – Västerbottensbuffe´

Den 29 januari kl.18.00 är det dags för den årliga Västerbottensbuffén på Grand Hotel

Detta har varit en mycket populär och uppskattad middag i Slowfoods anda.

Anmälan till Västerbottensbuffen gör du till Patrick.Pall@grandhotel.se

Skriv Slowfood Stockholm i ärenderaden och ange i mailet antal personer.

Västerbottensbuffén kostar 565 SEK per kuvert och då ingår för Slowfoodmedlemmar även en fördrink (Västerbottenskir) samt kaffe på maten (värt ca 150 SEK).

FEBRUARI – Ostfestival

Den 17-19 februari i Stockholm.

Söndagen den 19 febriuari finns vi på plats med produkter och föredrag

MARS – Studiebesök på Brillos bageri med fokus på mjöl

Vi får komma till Brillo Bageriet onsdagen den 22 mars Klockan 17-18.30

Håkan Johansson, världsmästaren i söta bröd 2015, kommer att berätta om mjöl. Hur det produceras och används och hans tankar kring detta. Vi tar en gemensam fika efteråt och ställer frågor till Håkan

Anmäl dig till Maria Hult maria.hult@stockholmsmatmarknad.se

Under våren kommer vi en lördag att besöka Lagora på Södermalm. Lagora är ett konsumentkopperativ som köper in högkvalitativa varor från Italien till sina medlemmar. När vi närmar oss maj – juni kommer vi att anordna ett besök på Sötvattenslaberatoriet under ledning av Arne Fjälling som kan lära oss allt om fisk!

En annan idé som vi har tagit fasta på är att försöka få till filmvisning på tema mat i samarbetet med Tellus biograf i Midsommarkransen. Kanske i kombination med fördrag och diskussion?

 
 

More Posts in Uncategorized

 
 
 
 
 
 

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *